Menù per COMUNIONI ,CRESIME, CENE AZIENDALI,
LEVE, COMPLEANNI , E BUFFET POMERIDIANI
Molera propone menù d'asporto
(lista ipublicata in fondo alla pagina)
I menù comprendono: pasto completo: vino, acqua e spumante.
Il numero definitivo degli invitati deve essere comunicato 10 gg. prima della data del banchetto .
Dopo la comunicazione ,la diminuzione del numero dei prenotati, è ammessa fino ad un massimo di 1 con 25 nvitati: 2 con 40 invitati: 3 con oltre 50 invitati.
Le assenze superiori verranno addebitate in conto.
I bimbi fino ad anni 2 (senza posto a sedere) ospiti non paganti.
Menù per bambini fino ad anni 8 costo € 26,00
Menù tipo:
(Salame e prosciutto-pasta al pomodoro-cotoletta con patate-torta-bibita).
La prenotazione non sarà accettata senza un versamento di € 100.00 a titolo confirmatorio.
Il saldo dovra' effettuarsi alla fine del banchetto.
A prezzo pattuito non si ammettono nè sconti nè arrotondamenti.
La stampa dei menù personalizzati sono omaggiati dal ristorante.
Gli addobbi di torte, tavoli e buffet sono di esclusiva proprieta' del ristorante.
RISTORANTE MOLERA
TEL. 031 851649
Email: info@molera.it
Mobile 338 2632680 \339 6694038
Le nostre proposte:
MENU' MORA
Aperitivo
****
Crudo di Parma
Salame brianzolo
Trittico di verdure marinate
Tortino alla tirolese
***
Risotto rucola e pancetta
Gnocchi alla “Molera”
***
Gran misto di carni cotte all’Asador
( cottura particolare Argentina di vitello e coppa di maiale)
Patate rosticciate
***
Torta festeggiamento
***
Caffè e digestivo
€ 34,00
MENU'' FRAGOLA
Aperitivo
***
Seppie in insalata con
pomodorini e cannellino
Crudo di Parma e ananas
Salame brianzolo
Crostone di polenta con lardo sfogliata vetariana
***
Risotto con salmone e basilico
Tortelli alla boscaiola
***
Cosciotto di maialino alle mele
Patate rosticciate
***
Mousse alla frutta
Torta festeggiamento
Caffè e digestivo
€ 37,00
MENU' MIRTILLO
Aperitivo
***
Tiepida di mare
con julienne di verdure
Crudo di Parma e ananas
Salame brianzolo
Bresaola in carpaccio
Sformato di asparagi e sesamo
***
Risotto gamberi e spinaci
Caserecce alla “Molera”
**
Filetto di salmone in crosta
Misticanza di verdure fresche
***
Sorbetto
Tagliata di manzo al rosmarino
patate rosolate
***
Mousse alla frutta
Torta
Caffè e digestivo
€ 39,00
MENU' ARGENTO
Aperitivo di benvenuto
**
Tiepida di mare e patate
Foglie di salmone marinato
Srosciutto di Parma
Salame brianzolo
fine carpaccio di bresaola di cervo
Cocotte di melanzane e speck
Quiche ai formaggi
**
Risotto con crema di zucca e gamberetti
Tagliatelle in salsa "Molera"
***
Filetto di pesce in crosta di patate e ratatuille di verdure
*
Sorbetto
**
Tagliata di angus agli aromi
patate al forno
**
Macedonia di frutta fresca
**
Dessert (torta o altro)
Caffè e digestivo
€ 42,00
MENU' ORO
Aperitivo di benvenuto
**
Conchiglia di mare gratinata
Crostino al burro con salmone fumè
Crudo e coppa di Parma
Brianzetta alla piastra
Sfogliata alla ricotta
**
Gnocchi di patate alla polpa d'astice
Risotto allo champagne
**
Filetto di branzino alla mediterranea
patate al burro
**
Sorbetto
**
Noce di vitrella alle mele
Verdure gratinate
**
Coppa di ananas con gelato
**
Dessert (torta o altro)
Caffè e digestivo
€ 45,00
MENU' PLATINO
Aperitivo di benvenuto
**
Calamaro ripieno in guazzetto con gamberetti e legumi
Fine carpaccio di bresaola con noci e petali di grana
Prosciutto crudo di Parma e ananas
Salame nostrano
Tortino alla fonduta valdostana
**
Risotto ai frutti di mare
Tagliolini alla chitarra con sugo di selvaggina
**
Grigliata di pesce
contorno
**
Sorbetto
**
Filetto di bue alla Wellinghton
patate al forno
**
Coppa di gelato ai frutti di bosco caldi
Dessert (torta o altro)
€ 50,00
PROPOSTA DI BUFFET POMERIDIANO
Buffet Chic
(nelle prime ore pomeridiane)
Fantasia di sfogliatine calde
Piccoli tranci di pizza margherita
tartine assortite
spicchi di torta salata
tagliere di salumi
mini desserini
spiedini di frutta
Torta
Caffè
Caraffe di tè ,bibite comprese
€ 19,00
Tutto a buffet
Tagliere di salumi
Trancetto di pizza margherita
Focaccia sfiziosa
Tramezzino
Canapes
Cornetti farciti
Spicchi di torta salata
Verdure all'olio
Involtini di sfoglia
Misto di frittini
bocconcino di grana e noci
Polenta calda con intingolo
Frutta, Torta
Caffè
bevande incluse
€ 23,00
Buffet Top
Fantasia di sfogliatini calde
Focaccia al formaggio
Trancetti di pizza margherita
Tartine assortite
Spicchi di torta salata
Tagliere di salumi
Formaggella all'escavador con noci
BIS DI PRIMI
(Da scegliere al momento della prenotazione)
Torta
Caffè
Bevande incluse
€ 26,00
(**tavoli apparecchiati riservati con posti a sedere.)
Il prezzo del buffet è a persona. Il ristorante non considera quindi alcuna differenza tra adulti e bambini (non lattanti).
Al saldo farà fede il numero dei partecipanti confermati.
le assenze saranno tollerate in misura massima
di 1 con 25 invitati,
di 2 con 40 invitati
di 3 con oltre 50 invitati.
Lista del menù d'asorto
( i prezzi si riferisce alla porzioni)
ANTIPASTI
Insalata di mare olio e limone 2,50
Spada fumè con pomodorini 1,80
Salmone fumè con crostini 1,90
Cocktail di gamberi in conchiglia 1,80
PRIMI PIATTI
Tortelli con rucola e spada 4,00
Gnocchi con gamberi e zucchine 4,00
Tagliatelle con porcini e speck 3,50
Penne al radicchio e barolo 3,00
SECONDI PIATTI
Filetto di scorfano al cartoccio 6,00
Filetto di branzino 6,60
Grigliata di pesce ( 4 tipi di pesce) 8,00
Gamberoni alla cardinale 6,60
Filetto di maialino al pepe verde 5,00
Filetto di manzo ai porcini 5,00
Patate al forno 2,00
Spinaci al burro 2,00
Torta chantilly 13,00al Kg
Zuccotto 2,90
Meringa 2,90
